グルメ・クッキング

ピザチムニーの実力

昨年ゲットしたピザチムニーの設置台、
暑いだの寒いだの言い訳しては他の作業に夢中になり後回し(笑)


少しずつ

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少しずつ

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少しずつ

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ようやく形になり

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ジャジャーン♪♪

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台にのせてみると様になりました!


が、しかーし

使ってみると、
ピザで試すと焼きあがりに少々不満が…(^-^;

パリパリだと焦げる。
焦げないようにすると柔すぎるピザの焼きあがり。

これは焼き手の火加減とかの問題がある以上に、
窯事態が簡易式のためやはり薄く、
熱も上の煙突的な部分と前から逃げやすいため、
温度の保持が難しすぎる。
残念ながら圧倒的に薪ストーブで焼く方が美味しい。


でも
ここでこの子をオブジェにする気は全くない(笑)(^w^)


おそらく相当先にはなるだろうけど、
上から耐熱のコンクリートなどで厚みを出して、
煙突の広さをも調整して、
耐熱タイル貼りなどで仕上げして、
もっと使いよいチムニーのちゃんに生まれかわらせてやる(笑)(*≧∀≦*)


またいつぞやチムニーの行方を更新しまーす♪(^-^)v

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十五夜

昨夜はお月見でしたね。


我が家もちゃっかりムーンパワー受信中(笑)
でもお月様はご機嫌ナナメ(^-^;

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娘2号はうさぎさん来たらいいのに白玉作ってあげたのに…とガックシ。

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積んだお団子をクリーム白玉という洋なスタイルで夜空のもと満喫する娘たち。


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お月様お願いです。アボカドアレルギーが出て、喉がパンパンに腫れて痛ガユイ私をお助けください~( ;∀;)

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きなこのパン

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きな粉のパン。


白玉粉を入れて焼いた中がもっちりとしたパンです。

給食に登場するタイプの揚げたパンではないです。
生地と上に甘味のあるきな粉をまぶして焼いた一品。

揚げたきな粉パンも美味しいなあと思ってたまに食べたく
なります。

給食でポピュラーなものだったらしいですが、私の地元では出なかったパンです。
子ども時代食べてた人は羨ましい♪

大人になってこれが有名なきな粉パンかと食べたときには、
こんな美味しいもの給食に食べてる地域もあったのかと(笑)(^w^)

優しい味は食欲増しますね♪

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アーモンドクリームロール&コーンチーズパン

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アーモンドクリームロールとコーンチーズパンです。


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美味しくできました。

少食の娘1号が珍しく4個食べました(^-^;


子どもの食いつきっぷりのよさはモチベーションあがります(*≧∀≦*)


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夏休みのパン祭り

夏休みに入り、
子どもたちの送迎がなくなり、
母は時間があるのでいろんなことができます。

お友だちにレシピ教えてもらったココショコラ、

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朝焼きクロワッサンは最高に美味しくて、
最高に太れます(^-^;

夏休みを楽しんでるとお思いでしょうか?(笑)


もうすぐ8月。
この子どもとガッツリ過ごす時間、
母はもう充分満喫しました(笑)(^w^)

すでに新学期が恋しいデス♪


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冬はやっぱり薪ストーブ料理

薪ストーブ料理に夢中の冬です。


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モンキーブレッド、

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塩パン、

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ジンジャーチキンスープ。


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電気のオーブンよりうんと美味しくしてくれます。
我が家の優秀な助手です。

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春の恵み

春の庭は今、
芽吹きの美しさであふれています。

ヨモギの葉を摘みました。


新芽の柔らかい所がたくさん。


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最も美味しい季節のヨモギ餅o(^▽^)o

春の恵みに感謝♪


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アメリカのレシピ♪シナモンロール

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シナモンロール
…新しく仕入れたアメリカのレシピ

生地にサワークリームやお酢も入れます。

生地が柔らかくなるらしく、
出来上がってみたら確かにフワフワ!

パウンドケーキとパンの間って感じ(*´▽`*)


ハマってしまった!

かなり美味しいヽ(^0^)ノ

しばらく作り続けてしまいそう♪


そこそこにしておかないと、
体重右肩上がりになりそー(^。^;)

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ナッツのシフォンケーキ

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細かく砕いたカシューナッツと、

細長くカットされたココナッツをクリームの上からトッピング。

先日迎えた夫の誕生日。 一番食べたのは私(^。^;)

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椅子を迎えに…^^そして念願のマーブルパンと出会う♪

先日の3連休、京都のB-GeneRATEdに椅子を迎えに行きました(*^▽^*)

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一気に何でも買い揃える勇気がない、貧乏性なわたし。

悩んで、悩んで、買ったこの椅子は愛情たっぷり(#^_^#)

オランダのコー・リアン・レの60年代のものです。

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それから前から気になっていたル・グランマーブルカフェクラッセ

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お持ち帰りで買って帰った高級デニッシュパン…。

はじめはこんなに買って食べきれるの?

って言いながらすごい勢いで食べた^^;

中身の写真撮り忘れるほどの~!!(゚ロ゚屮)屮

なかなかいいお値段だけのことはある!

近くにお見せがないのでなかなか買えないけど、

機会があったらまた食べたいな♪

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京都の北野天満宮にも立ち寄りました。

姪っ子ちゃんの大学合格祈願もして来ました^^

娘1号は自分も賢くなりますようにとお祈りしたそうです。

その願いは届くのでしょうか^^;

充実の京都の1日、京都らしい、

いい空気を感じて帰ってきました。

…しかし、やはり京都は寒かった^^


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